席上赋得榛
司马光
微物生山泽，萧条荆棘邻。
何人掇秋实，此日待嘉宾。
何人掇秋实，此日待嘉宾。
虽无木桃赠，投此寄情亲。
榛子(zhēnzǐ)是重要的坚果树种之一，是木本油料树种，为榛科榛属植物，全世界有16种，主要分布在亚洲、欧洲和北美洲。果形似栗，卵圆形，有黄褐色外壳。种仁气香、味甜、具油性，秋季成熟采、收。主产地土耳其，在我国，榛子的大面积栽培种植比较少，但东北、华北的广大山区，都有野生品种，当地人采集来作为山货出售。在河北的辛集已经开始了平原规模化种植。
中文学名：榛子
别名：山板栗、尖栗、棰子
英文名：filbert
二名法：CorylusheterophyllaFisch.exBess.Corylusheterop
界：植物界
门：被子植物门(Angiospermae)
纲：双子叶植物纲(Dicotyledoneae)
亚纲：金缕梅亚纲(Hamamelidae)
目：壳斗目(Fagales)
科：桦木科(corylaceae)
亚科：榛亚科
属：榛属(Corylus)
种：榛子分
布：亚洲、欧洲及北美洲
性味甘平。能补脾益气，涩肠止泻。《开宝本草》谓能“益气力，实肠胃，令人不饥，健行。”故性能极似栗子。但少用作补肾强腰的药物。可用于脾胃虚弱、少食乏力、便溏腹泻等。单用或与山药、白术、栗子等配伍。生嚼、熟食均可。但以熟食为好。
1．软化血管，促进胆固醇代谢榛子含有丰富的脂肪主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，一方面可以促进胆固醇的代谢，另一方面可以软化血管，维护毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。
2．强壮体魄，促进生长发育榛子的含磷量为诸果之首，磷是人体构成骨骼、牙齿的主要成分。此外，榛子中钾、铁含量亦名列前茅，对于增强体质，抵抗疲劳，防止衰老都非常有益。常食榛子有益于儿童的健康发育。
3．明目健脑，增强记忆榛子中含有丰富的维生素A源、B1、B2及烟酸，有利于维持正常视力和上皮组织细胞的正常生长和神经系统的健康，促进消化系统功能，增进食欲，提高记忆，防止衰老。
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本文编辑：佚名
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