女贞属亚热带植物,是南方城市里常见的行道树。每年六月,有女贞的城市整整一个月都有满城的清香。
进入秋天,别的树早早投降,抖落一身叶子好过冬。而女贞,只是叶子从草绿变成了深绿。寒冬来临的时候,女贞树仍然碧绿青翠。当饱满的果实变得乌黑发亮,差不多就是冬至了,这也是适合女贞子采摘的季节。
女贞子是女贞树的果实,它生长于秋天,在冬至成熟,是一味滋阴效果很好的中药材。冬季时,把女贞树上结的成熟果实采收下来,除去枝梗,晒干,或者在沸水中烫一下后晒干,便可得到粒大饱满、呈肾形、表皮紫黑色的上好中药材女贞子了。
女贞子入药归肝经、肾经,性凉,味甘、苦,有补益肝肾、清热明目、乌黑头发的作用。关于女贞子做药用的由来,还有一个凄美的爱情故事。
相传在秦汉时期,有一位闺中小姐不顾父亲反对与教书先生私定终身,最后自杀明志。教书先生闻听小姐殉情,忧郁成疾,不过几日便须发变白。数年之后,教书先生到小姐的坟前凭吊,看见坟上长出一株枝叶繁茂的大树,果实乌黑发亮。他摘了几颗放入口中,味甘而苦,直沁心脾,顿觉精神倍增。
从这以后,教书先生每天都到小姐的坟前摘此果吃,因多年相思之苦而得的病竟然奇迹般地日趋好转,白发也渐渐变得乌黑了。他大为震惊,深情地吟道:“此树即尔兮,求不分离兮。”后来,这黑果子便开始被人们作为药物使用了,就是女贞子。
女贞子滋补肝肾的效果最好,一些以女贞子为食材的食疗药膳适合工作压力比较大的男性保肝护肾。
将女贞子、枸杞子加水适量煎煮,过滤取汁,然后加入山药和大米共煮成粥当早餐来吃,可治疗肾阴虚所引起的腰痛;
女贞子桂圆猪肉汤可补肝肾,益心脾,黑须发,适合虚胖人群、肝肾不足的人;
把桂圆换成黑芝麻,这道药膳有补肾、黑发、益精、养颜的功效,适合肝肾虚弱、精血虚少的人。
还可以用女贞子泡药酒,活血祛斑、补益肌肤、强身抗衰的作用更明显,尤其能够去掉老年人的脂褐质斑。
如果以女贞子用药的话,有这样一些搭配:
治疗骨蒸劳热,可与生地、地骨皮、青蒿、枸杞子等同用;
治疗头晕耳鸣耳聋,可与菊花、天麻、枸杞子、制首乌等同用;
治疗腰膝酸软,可与熟地、菟丝子、炒杜仲、川断等同用;
乌发可与旱莲草、玄参、黑芝麻等同用;明目可与生地、枸杞子、菊花、沙苑子等同用。
说到扶正固本、提高机体的抵抗力和免疫能力,不能不提到女贞子与黄芪这一对黄金搭档。一个是“养阴之珍品”,一个是“补气之要药”。由二者配伍而成的贞芪扶正颗粒气阴双补,温而不燥,滋而不腻。
秋天万物收平,正是滋阴好时节,吃好一味女贞子,站在秋风的当口也明媚胜春朝。
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