关于芦笋的抗癌防癌作用，经常食用芦笋的人大概都有听说过，但是关于“抗癌”的食疗、药疗方法网上比比皆是，真正的王者是要经过科学验证的。
据《中药大辞典》记载，芦笋（石刁柏）可以抑制肉瘤、艾氏腹水癌、人肝癌、胃癌、鼻咽癌、宫颈癌、乳腺癌、胰癌、人白血病株等十余种癌细胞。
芦笋抗癌不只是传说国外实验研究
早在20世纪70年代初,美国宾夕法尼亚州匹斯堡一-位叫理查德,R:文塞尔的牙科医生,因食用芦笋治愈了自己所思的眼睑癌和恶性淋巴癌,最早意外发现芦笋能治癌。生化学家卡尔B-卢茨博士闻讯后,开始与其合作收集经芦笋治疗的病例。
他们惊奇地发现，有60例癌症病人因接受芦笋食疗而恢复了健康。经大量研究,他们于年得出芦笋可以治疗痘症的结论，并撰写《芦笋治癌》--文发表于美国《癌新闻月刊》，由此掀起了全球芦笋抗癌的热潮。随后，文塞尔医生专门成立了国际痉症病友协会,致力于芦笋抗癌的推广工作。
在欧美、日本,芦笋抗癌观念早已深入人心。在我国，自从年12月9日《参考消息》翻译转载上述《芦笋治痉》--文后,国内许多科研机构纷纷开展相关研究,目前在芦笋提取物抗癌机理研究方面取得很大突破，芦笋治疗癌症已应用于临床实践,并研发出癌症治疗药物。
中国孙燕院士团队芦笋抗癌研究孙燕，年毕业于北京协和医学院，中国医学科学院肿瘤研究所教授，现任国家药品（抗肿瘤）临床研究中心主任，年当选为中国工程院院士。
孙燕教授带领的中医院和华西医科大学组成的团队，早在年率先在中国证实了芦笋的抗癌作用。
“中医学是经过我国几千年筛选后的成果，我国医学家应善用这笔宝贵财富，为世界医学做出独有的贡献。”秉持这一观点，孙燕通过研究提出，传统中药黄芪、芦笋、仙灵脾、女贞子等可帮助恢复人体免疫功能，抑制肿瘤病人T抑制（Ts）细胞的活性，保护肾上腺和骨髓功能，与放疗、化疗相配合，能有效改善患者的远期预后，这一研究结果得到了M.D.Anderson肿瘤中心等国内外同行反复试验的证实。
他还运用现代西医方法，对中药疗效进行细致的使用和观察，成功地从黄芪、芦笋、仙灵脾、女贞子里提取了有效成分，为患者进行治疗，获得了多中心双盲临床研究证明的良好疗效。
芦笋的抗癌临床解析温馨提示：内含专业术语
据国际痉症病友协会通报:
食用芦笋2-3周可促进淋巴细胞转化增值,对机体免疫功能有一定的调节作用。对此,国内外先后开展了许多体外细胞实验和临床试验。Zhao等(年)研究表明,芦笋中提取的AOP-4、AOP-6和AOP-8这3种多糖组分能显菩抵抗人言颈癌细胞(Hela)及肝癌细胞(BEL-)的生长活力，尤其是AOP-4浓度仅需达到10pmg/mL,抑制Hela的效率便可达到83.96%。
Wang等(年)研究发现,芦笋下脚料中的皂苷对肿瘤生长和转移活性具有抑制作用,对乳腺癌、结肠痉和胰腺癌细胞的IC50值范围在.42-.96ug/ml。
临床试验结果表明,芦笋食疗可以显菩增强接受放、化疗的恶性肿瘤患者的体质,减轻放、化疗的毒副作用,为患者耐受放、化疗创造了较好的条件。
芦笋抗癌与哪些成分有关呢？芦笋之所以具有抗癌、治癌的作用,是多种有效成分共同作用的结果。有关专家把芦笋抗痘、治癌的奥妙归结为3个方面:
①芦笋因含有特别丰富的酰胺酶,是天然的拓扑异构酶抑制剂,能抑制拓扑异构酶活性，直接杀灭癌细胞，破坏癌细胞端粒酶，使癌细胞不能分裂而死亡,激活抗癌基因,调控信号转导使细胞生长正常化:
②芦笋中含有丰富的董酮类、皂营等次生代谢活性物质，以及微量元素硒,它们能有效抑制癌细胞的生长和生物分子合成，从而阻止癌细胞的生长;
③芦笋中含有的叶酸等B族维生素以游离态存在的天冬酰胺和核酸，可以有效改变人体内淋巴细胞亚群之间的比例，提高各种免疫细胞的活性，从而增强机体的免疫功能。此外，最新发现芦笋中还含有能果酸，它们能有效地抑制癌细胞生长和癌细胞生物大分子的合成,对人体癌细胞形成生化障碍,阻止恶变细胞营养化,从而阻止癌细胞的生长、增殖和浸润转移。
芦笋是抗癌好帮手”等新闻报道常见诸媒体。有“蔬菜之王”之称的芦笋早已成为“抗癌明星“。当前，亟需深入研究芦笋抗癌的机理，研发更多、更有效的芦笋抗癌新药，以及优化食疗方法，让芦笋更好地造福于癌症病友;多宣传普及芦笋的抗癌作用,让芦笋更多为大家健康做出贡献。
推荐阅读这样挑选的芦笋才鲜嫩营养
吃芦笋去尖丢掉的全是营养
芦笋营养极高但吃它需要注意这些
高血压多吃芦笋和它们血压就一个字稳
吃芦笋这么多好处真是药补不如食补
山东郓城久源农业科技有限公司作为美国沃克兄弟公司中国唯一战略合作伙伴，为农户朋友们提供优质的、放心的正品进口芦笋种子（坚决杜绝假种子），主推格兰德、沃克先锋、阿特拉斯、阿波罗、及紫色激情等品种，欢迎咨询！销售（有相关种子、种植管理、市场销售问题均可咨询）
（同客服
本文编辑：佚名
转载请注明出地址 http://www.nvzhenzia.com/nzzjz/9842.html
