金樱子，别名金樱子肉、刺榆子，是蔷薇科常绿攀援灌木
植物金樱子的成熟果实，主产于江苏、安徽、浙江、江西、福
建、湖南、广东、广西等地，河南、湖北、四川、贵州等省亦
产。十月至十一月果实成熟变红时采摘，干燥，除去毛刺，剥
去核生用，或蜜炙用。
性味归经∶
味酸、甘、涩，性平、归肾、膀胱、大肠经。
功能主治∶
具有固精缩尿、涩肠止泻的功效。适用于遗精、滑精、遗尿、
尿频、带下、久泻、久痢。
禁忌∶
有实火、实邪者忌用。
三子猪瘦肉汤
材料：
猪瘦肉克，女贞子、金樱子、茺蔚子各15克，生姜片、
盐、鸡精各适量。
烹制方法：
1.猪瘦肉洗净切块，女贞子、茺蔚子、金樱子洗净。
2.锅内烧水，水开后放入猪瘦肉，焯去血水。
3.女贞子、金樱子、茺蔚子、生姜片、猪瘦肉入煲加水大火煮
沸，转小火煲1小时，调味即可。
养生功效：
此汤味道鲜美，不仅具有舒筋活络、补肾壮阳、益精补髓的功
效还能降脂除病，延缓衰老、健美容颜。
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